Certificaten

Caprimo® een merk van Barry Callebaut

Caprimo® is een merk van Barry Callebaut, de marktleider in de productie van hoogkwalitatieve cacao –en chocoladeproducten.
 
De Kwaliteitsdoelstelling van Barry Callebaut is om uitstekende en continu verbeterde kwaliteitsstandaarden te bieden voor zijn producten en diensten. Op deze manier blijft Barry Callebaut ver voor op zijn concurrenten. Kwaliteit betekent dat Barry Callebaut steeds tegemoet komt aan de gegronde en gerechtvaardigde verwachtingen en behoeftes van zijn klanten, werknemers en aandeelhouders.
 
Barry Callebaut onderwerpt zijn producten aan veeleisende standaarden en testen op het gebied van smaak, samenstelling, technische eigenschappen en bruikbaarheid. De producten voldoen aan de meest vooruitstrevende veiligheidseisen en wetgeving voor voeding. Deze standaarden, de procedures die er zijn om deze na te leven en de verificatie ervan, vertegenwoordigen de kern van onze kwaliteitsgarantie voor al onze producten.

 

ISO 9001-2008

Dankzij de gecertificeerde ISO 9001-norm beschikt Barry Callebaut over een methodologie om standaarden en procedures te ontwikkelen en methoden om te kunnen meten hoe goed deze standaarden worden geïmplementeerd en nageleefd. Het Corporate Kwaliteitsmanagement van Barry Callebaut coördineert het Kwaliteitssysteem en verzekert dat de richtlijnen die het voorschrijft effectief worden toegepast op de verscheidene productielocaties. Onafhankelijke en gekwalificeerde auditors zorgen ervoor dat de locale kwaliteitssystemen de internationale ISO 9001-2008-standaard volgen.

Hazard Analysis Critical Central Points (HACCP risico-inventarisatie)

Barry Callebaut hecht grote waarde aan het garanderen van de voedselveiligheid. Aan de hand van het concept van de HACCP risico-inventarisatie wordt het mogelijke gevaar van chemische, lichamelijke, microbiologische en allergene besmetting voor elk productieproces in kaart gebracht.