Zertifizierungen

Caprimo, eine Marke von Barry Callebaut

Caprimo ist eine Marke von Barry Callebaut, dem weltweit führenden Hersteller für hochqualitative Kakao- und Schokoladenprodukte.

Es ist die Qualitätsmission von Barry Callebaut, bei seinen Produkten und Dienstleistungen ausgezeichnete, kontinuierlich verbesserte Qualitätsnormen anzuwenden, um so zu garantieren, dass Barry Callebaut seinen Mitbewerbern stets einen Schritt voraus ist. Qualität bedeutet für uns, die rechtmäßigen und berechtigten Erwartungen und Bedürfnisse unserer Kunden, Mitarbeitern und Aktionären stets zu erfüllen.

Barry Callebaut unterwirft seine Produkte anspruchsvollen Normen und Tests in Bezug auf Geschmack, Beschaffenheit, technische Eigenschaft und Verarbeitbarkeit. Die Produkte erfüllen die fortschrittlichsten Normen und Gesetze für die Lebensmittelsicherheit. Diese Normen und die zu deren Erfüllung und Nachweis eingesetzten Verfahren bilden das Herzstück unserer Qualitätsgarantie, die wir auf alle Produkte gewähren.

ISO 9001-2000

Das zertifizierte System ISO 9001 stellt Barry Callebaut Methoden zur Entwicklung von Normen und Verfahren zur Verfügung, sowie die Instrumente zum Messen, wie die Normen umgesetzt und eingehalten werden. Das Qualitätsmanagement von Barry Callebaut stellt sicher, dass die Direktiven und Richtlinien auf lokaler Ebene in den entsprechenden Werken effektiv umgesetzt werden und sorgt für deren Koordination. Die Einhaltung der internationalen Norm ISO 9001-2000 wird schließlich von unabhängigen, qualifizierten Revisoren attestiert.

Über die Norm ISO 9001 hinaus und auf Wunsch unserer Händler ist unsere Automaten- und Getränkefabrik auch nach BRC/IFS zertifiziert.

Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)

Barry Callebaut misst eindeutigen Garantien für die Lebensmittelsicherheit höchste Bedeutung bei. Das potenzielle Risiko einer chemischen, physikalischen, mikrobiologischen oder durch Allergene verursachten Verunreinigung während aller Verarbeitungs- und Produktionsschritte wird von dem in der HACCP-Philosophie enthaltenen Risikoanalyse-Konzept erfasst.